日本における羊肉の流通のほどんどは外国産で主にオーストラリア、ニュージーランド産って知ってましたか？ 国産羊の自給率はなんと１％以下、秋田産のお米を食べて育った秋田産のラム肉となるとどれだけ希少なものになるか・・・ 北海道のめん羊牧場で生まれ育ち、秋田の大学卒業後、すぐに牧場を開業した若いけど経験豊富な牧場主が育てた希少なラム肉を味わってみてはいかがでしょうか？ 部位はお任せでいろいろな部位ごと約１００ｇずつでカットして網焼き、プライパンで炒めてすぐにお召し上がりできる状態でお届けさせていただきます。 赤身も脂もおいしいので少量のオリーブオイルと塩のみで炒めてお召し上がりいただくことをお勧めします。 入荷のタイミングによっては解体後すぐの新鮮なお肉を冷蔵にてお届けさせていただく事も可能です。詳しくはお問合せください。 冷蔵便　賞味期限　加工日より７日間（すぐに食べれないときは冷凍してください） 冷凍便　賞味期限　加工日より９０日間